Sigmund discende da una famiglia della bassa nobiltà che originariamente risiedeva alla porta bassa (Niedertor significa porta bassa/inferiore) della città mercantile di Bolzano. Nel tardo 14° secolo la famiglia acquista il circondario giudiziario di Neuhaus e metà di quello di Deutschnofen (Nova Ponente). Sigmund attorno al 1400 è sposato con Margareth von Villanders, ancora non ha prole ed assieme a suo fratello Veit amministra i beni dei Niedertor. Sigmund viene rappresentato da Reinhold di Terlano, biologo, presidente dell'associazione

Barbara è una delle serve dei Niedertor. Dà una mano in cucina dove custodisce soprattutto il focolare. Quando il tempo lo permette, è intenta a formare candele o a filare la lana. La serva Barbara viene raffigurata da Barbara, di Bressanone.

Heinrich è uno dei servi di Sigmund. È responsabile dell'armeria e vigila sugli scudieri. Heinrich è rappresentato da Christoph, filologo, di Colle Isarco, protocollista dell'associazione.

Isolde è una delle serve del Signore Niedertor. Lavora in cucina e, insieme ad altri, è responsabile della ristorazione di Sigmund e di tutti gli altri. Isolde è interpretata da Patrizia, Terlano, infermiera, cassiera.

Il nostro uomo d'arme a servizio dei Niedertor è responsabile della difesa del castello con tutti i suoi abitanti. Anche gli scudieri sono al suo comando. Raffigurato da Ingemar, Laives.

Toni rappresenta un guardacaccia e cacciatore. I suoi compiti sono l'approvvigionamento del castello con selvaggina e la tutela dei diritti venatori dei Niedertor. Nella vita normale fa il medico e vive a Bolzano.

Gertrud è la balneatrice dei Niedertor. Si occupa di erbe medicinali ed unguenti e della cura e pulizia del corpo in generale. La sua casa balneare, di proprietà dei Niedertor e situata a Bolzano, è nominata in vari documenti dell'epoca. Gertrud è rappresentata da Micha di Bolzano, infermiera.

Benedikt è un abile artigiano. Come calzolaio, falegname o fabbro produce vari oggetti di grande utilità.

Hanns si occupa del divertimento musicale e ha sempre in serbo degli scherzi. Ogni tanto può essere utile contribuendo a lavori facili. Personificato da Hannes, Terlano.

David è appassionato di lavori artigianali ed impersona uno scudiero all'interno della compagnia. David è studente e vive a Terlano.

Doris é la nostra nobildonna. Si occupa delle lavorazioni tessili (cucire, lega dei fili, filatura...). Qualche volta diventa anche una semplice serva. Viene raffigurata da Doris, studentessa, Terlano

La si può vedere lavorare con ago e filo insieme alle cameriere. Per la maggior parte del tempo, tuttavia, il cuore di Anna arde per l'acciarino, la pietra focaia e i ferri da stiro. È incarnata da Alexandra, optometrista, Renon.

As the right-hand man in the kitchen, he helps to cater for the hungry entourage at Niedertor. Outside, Max has a deft hand and serves as the shoemaker's assistant. Depicted by Maximilian, electrical engineer, Algund.

Elisabeth detta Lisl nel castello ha sempre un sacco di lavoro da fare. La serva impersonata da Tanja, archeologa di Bolzano, accudisce soprattutto i nostri 2 piccoli aspiranti cavalieri ...

La nostra pittrice si occupa della fabbricazione di immagini sacre e stemme e scudi colorati. Viene raffigurata da Thea, storica dell'arte, Bolzano.

Per i tessuti della nobiltà e del seguito ci servono fili fini. É esperta nella filatura col fuso a mano. Rappresentata da Emma, studentessa, Bolzano.